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准备食材 ：胡萝卜 、菜谱菜谱百叶结 、大全大全五花肉、做法做法大葱 、视频姜片 、夏天夏天蒜头 、家常家常红烧汁、菜谱菜谱食用油 、冰糖 、精盐。
做法 ：五花肉切大块，入锅煎一煎 ，煸出油脂 ，再加入姜、葱蒜炒出香味，加入胡萝卜、百叶结 ，红烧汁 ，翻炒均匀，加入冰糖 、清水 ，大火煮开，转小火炖至食材软烂 ，加入少许精盐 、葱花 ，调味 ，收汁 ，出锅 。
原料 ：包菜 、蒜片 、干红椒花椒 、白醋 、蒸鱼豉油 、盐 、鸡精
做法
1)半个包菜；
2)蒜切片 、干红椒；
3)适量油小火烧热 ，蒜片炸一下 ，然后入数粒花椒和干红椒 ，放适量盐 ，待佐料炸香后将包菜杆 、茎下锅，将火开大，炒半分钟左右 ，放入包菜叶翻炒；
4)立即放入白醋 ，提早放可以去掉一些刺激的味道 ，翻炒 ，放入蒸鱼豉油 ，翻炒至断生即可关火；
5)然后放入鸡精拌匀出锅（鸡精不可过早放）；
食材 ：香菇 、鸡爪 、黄豆 、蒜头 、葱段 、姜片 、料酒 、蚝油、老抽酱油 、精盐 、食用油 。
做法:黄豆可以提前泡一泡 ，或者睡前将黄豆入锅炖至软烂 ，第二天再搭配鸡爪 、香菇同烧 ，也可以这样做 ，鸡爪焯水之后 ，与香菇 、黄豆、姜葱 、料酒和酱油 ，加入电饭煲炖煮即可 。夏季泡发黄豆 ，可以冷藏泡发 。
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